Om Kingsservice
Mitt namn är Anna Eriksson. Jag startade Kingsservice ur en önskan om att alla som jobbar med service ska kunna känna sig enastående. Under de nästan 20år som jag själv arbetat på olika restauranger, hotell och event-anläggningar har jag upplevt både trygghet och otrygghet, känt mig både välkommen och utnyttjad, varit både professionell och osäker, kunnat ge bra service och gett värdelös service. Framför allt har jag lärt mig otroligt mycket, lärt mig för livet, och det är jag mycket tacksam för.
Jag har erfarit hur information, kommunikation, tro och tillit är avgörande för att skapa trygghet, professionalitet och arbetsglädje. Min drivkraft är att använda de erfarenheter jag fått, både som medarbetare och ledare, till att påverka situationer till det bättre och bidra till utveckling för alla som arbetar med eller vill arbeta service.
Ur ett långt perspektiv hoppas jag att detta kommer att leda till…
- ...att fler unga och nya får en bra start i arbetslivet.
- ...att allt fler väljer service yrken, inte minst hotell- och restaurangbranschen.
- ...att fler talanger och positiva drivande personer stannar och utvecklas i branschen.
- ...att hotell- och restaurangbranschen blir, inte bara den största arbetsgivaren, utan också den bästa arbetsgivaren för unga.
Varmt välkommen att ta kontakt med mig. Jag ser fram emot att höra från Dig!
Min bakgrund:
Utbildning:- - Mat, måltid och hälsa vid Lunds Universitet. Livsmedelsbiologi, näringslära och ett kulturhistoriskt perspektiv på maten och måltiden.
- - Kandidat i Service Management Hotell och Restaurang vid Lunds Universitet, Campus Helsingborg. Examen juni 2011.
Nästan 20 års erfarenhet av hotell- och restaurangbranschen, allt från servering på olika krogar till stora event med upp till 2000 gäster.
Några andra arbetsplatser.- Matsalschef, Häckeberga Slott, Genarp.
- Restaurangchef och projektledare, Lone Star Konferenscenter, Höör.
- Hovmästare på konsultbasis - bröllop, stora event på mässor och arenor, slutna sällskap och mindre middagar.
- Servitris, Nobelfesten 2008, 2009, 2011 och 2013, Stadshuskällaren, Stockholm.
- Servitris, Gastro, Per Dahlberg, Helsingborg.
- Var med och startade upp en ny bowlingrestaurang, Höör.
- Caféchef, Vildmarkscenter, Helsingborg.
- Vikarie i hemkunskap på högstadiet.
Varmt välkommen att ta kontakt med mig. Jag ser fram emot att höra från Dig!